1月の知って得するキレイ術〜ストレス解消スープレシピ〜
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
あっという間に新年明けちゃいました。
12年前の丑年は"たまごっち”がはやり、
飯島直子がファッションリーダーとして注目された年でした。
今年はどんな年になるでしょう…
1月の節季は
○小寒 … 1月5日 雄の雉が鳴き始める
○大寒 … 1月20日 沢に氷が厚く張りつめる
インフルエンザが流行っています。外出時のマスクはお忘れなく。
感染予防のためにもマスクは有効です。
吸う空気の湿度を高め、侵入したウイルスの増殖を抑える役目をします。
************************************
季節のキーワード
北 ・ 腎 ・ 豆 ・ 六
************************************
薬食同源・養生スープ（２）
冬の季節にピッタリでストレス解消にもいい養生スープのレシピ紹介します。
【材料】セロリ1本、タマネギ１/２、干しエビ大さじ２、スープの素（鶏がら）小さじ２、しょう油、塩・コショウ少々
【作り方】3カップの水でもどした干しエビの水分を絞り、少量のゴマ油でさっと炒める。もどし水とスープの素を加え沸騰させる。
スライスしたセロリとタマネギを入れ、ひと煮立ちしたらしょう油、塩・コショウで味を調える。
刻んだセロリの葉をスープに散らす。
＝> CPI（キュアプラン市ヶ谷）
http://cpi-kirei.com/
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薬食同源・養生スープ（２）
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スライスしたセロリとタマネギを入れ、ひと煮立ちしたらしょう油、塩・コショウで味を調える。
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