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10月の知って得するキレイ術~細胞は2カ月で生まれ変わる*オートファジーの役割

オートファジー(細胞の自食作用)細胞内のタンパク質は新鮮さを保つために常に入れ替わっています。私たちのからだは、実は約2ヶ月でほとんどの部品(骨は約2年)は新しいものになっています。体の中では1日に160-200gものタンパク質が合成されますが、実はその合成量とほぼ同じ量の体内タンパク質がアミノ酸に分解されていて、それをタンパク質合成にリサイクルしているのです。オートファジーは栄養飢餓時に特に激しくおこり...

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